Fredag

9.30     Fika Gökhems församlingshem

10-12   Välkomna Gårdspresentation och vandring                 Tomas Torsein

 

12-13   Lunch: Helstekt fläskkarré med äppelcidersås, kokt potatis, äpplemos

 

13-       Från Sallad till Biff -så har fälten påverkats                   Jens Fjelker, Sjövångens regenerativa lantbruk

           

             Erfarenheter från att beta med får på mark                Per och Emelie Hult, Forsby Ängar

             med solceller 

           

            Onlineutbildning i regenerativt lantbruk                       Christina Berneheim, Svensk kolinlagring

           

            Utbildning i Regenerativt lantbruk och Holistic           Åsa Wilhelmsson och Anders Assis

            Management                                                                   Bäckedals folkhögskola 

           

            Hur skapar vi goda relationer? Om konflikt-               Jörgen Andersson

            -hantering och konsten att skapa goda relationer

 

            Planerad betesdrift med hästar- utmaningar och        Kerstin Erhardt

            Erfarenheter

 

            Regenerativt Norge

            Hur ska regenerativt lantbruk definieras                     Trond Ivar Qvale

​

17.30 Kvällsmat: Gulaschgryta serveras med creme fraiche och kokt potatis

Lördag och Söndag

Beroende på väder och vind kan programmets delar kastas om mellan dagarna. Aktiviteter både inomhus och utomhus. Samling i Gökhems Församlingshem med följande hållpunkter under dagen:

 

8.00                Samling och genomgång Gökhems Församlingshem         Tomas och Maria Torsein

8.15 - 17.00    Allen Williams (se ämnen nedan)

9.30 - 10.00   Förmiddagsfika

12.00 - 13.00 Lunch Lör: Köttfärsbiffar med gräddsås, kokt potatis och lingon

                                 Sön: Kycklingfilé serveras med ruccolacréme och potatisgratäng

14.30 -15.00  Eftermiddagsfika

17.30- 18.30  Kvällsmat/Middag Lör: Porterstek med persiljerostade potatis, krämig sås, rostade rotfrukter/brysselkål och gelé

                                                      Sön: Fläskfilégryta med smak av soltorkad tomat, paprika, champinjoner serveras med klyftpotatis

18.30-            Kvällspass med föreläsning och diskussion (endast lördag)

20.00-            Grillarna/Eldarna tänds (endast lördag)

 

 

Lisas Glasscafé är i full gång för de som vill köpa hantverksmässig prima glass!

​

Allen Williams kommer tala om följande :

- How to build functional and profitable genetics - The role of genotype and phenotype

- How to build tremendous resiliency through epigenetic selection.

- The role soil health plays in plant health, animal health, climate health, and human health.

- How to recognize and build healthy soil and healthy ecosystems.  

- The foundation of Regenerative Agriculture and Adaptive Grazing.  

- How to be profitable and productive in a challenging environment.